Thỏ là một loài động vật phát triển nhanh, cần chăm sóc tỉ mỉ. Luôn luôn phải có thức ăn xanh bất kể ngày nắng hay ngày mưa. Không được lạm dụng thức ăn tinh vì thỏ sẽ dễ bị mắc bệnh về đường tiêu hóa. Thỏ con nuôi khoảng 3 tháng có thể đạt trọng lượng từ 2,2 – 2,7kg/con. Thịt thỏ có hàm lượng protein khoảng 21,50%. Cao gấp đôi hàm lượng protein ở thịt heo, hơn 18,7% ở thịt bò và hơn 33% ở thịt gà. Trong khi đó hàm lượng mỡ lại chỉ có 0,4%, được thị trường ưa chuộng. Với giá bán cho thương lái từ 45.000 – 50.000đ/kg. Mô hình đã mang lại lợi ích kinh tế cao cho bà con.
Bà con tận dụng nguồn thức ăn cho thỏ thịt là sản phẩm từ nông nghiệp, rau cỏ tự nhiên, giúp giảm chi phí
Thức ăn xanh: Thường là các loại lá, cây củ quả sẵn tại địa phương như: Lá ngô, bắp cải, su hào, bèo tây, lá cây đậu, lá sung, lá mít, lạc, lá đu đủ, đậu lạc, lá chuối, cỏ voi. Các loại lá cây mọc hoang dại: Cây nghể trắng lá hình tim tương đối lớn mọc tốt cả mùa đông cho đến giữa mùa hè nên dùng thay cỏ khi mùa đông hiếm cỏ. Cây dầm sàng mọc dại hai bên bờ đê thỏ rất thích ăn. Ngoài ra các loại cây mọc hoang khác như cây ích mẫu, cây ngải cứu, cây bồ công anh, bông mã đề,…đều được sử dụng để làm thức ăn cho thỏ thịt.
