Trứng cút luộc là một món ăn vặt quen thuộc và cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn hấp dẫn như bánh tráng trộn, bún bò, hủ tiếu, bánh bao… Đối với các cơ sở kinh doanh, từ những quán ăn nhỏ đến các xưởng chế biến lớn, nhu cầu xử lý hàng nghìn, thậm chí hàng chục nghìn quả trứng cút mỗi ngày là một yêu cầu tất yếu. Để đáp ứng nhu cầu này, việc đầu tư vào một chiếc máy lột trứng cút là một giải pháp thông minh.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có hai dòng máy chính: máy lột trứng cút quay tay và máy lột trứng cút chạy bằng điện. Mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với những quy mô và nhu cầu khác nhau. Vậy, đâu là lựa chọn phù hợp nhất dành cho bạn? Bài viết này sẽ “đặt lên bàn cân”, so sánh chi tiết hai dòng máy này để giúp bạn đưa ra quyết định đầu tư đúng đắn nhất.
Giới thiệu hai “đối thủ”: Máy lột trứng cút quay tay và máy điện tự động
Máy lột trứng cút quay tay: Nguyên lý hoạt động, ưu và nhược điểm
Nguyên lý hoạt động: Đây là dòng máy cơ học, không sử dụng động cơ. Người dùng sẽ cho trứng đã được đập dập vỏ vào máy, sau đó dùng tay quay một tay quay bên hông. Lực quay này sẽ làm các trục cao su bên trong chuyển động, chà xát và tách lớp vỏ ra khỏi quả trứng.
Ưu điểm: Chi phí đầu tư ban đầu cực kỳ thấp, không cần dùng điện, cấu tạo đơn giản, nhỏ gọn.
Nhược điểm: Năng suất thấp, hoàn toàn phụ thuộc vào sức bền và tốc độ của người quay. Việc phải quay tay liên tục rất tốn sức và mệt mỏi, không phù hợp để xử lý số lượng lớn.
Máy lột trứng cút điện tự động (model 3A250W): Nguyên lý hoạt động, ưu và nhược điểm
Nguyên lý hoạt động: Dòng máy này được tự động hóa hoàn toàn. Người dùng chỉ cần cho trứng đã đập dập vỏ vào phễu nạp. Một động cơ điện sẽ làm các trục cao su bên trong tự động quay và thực hiện quá trình bóc vỏ một cách liên tục.
Ưu điểm: Năng suất vượt trội, ổn định, giải phóng hoàn toàn sức lao động của con người, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều.
Nhược điểm: Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với máy quay tay.
“Đặt lên bàn cân”: So sánh chi tiết các tiêu chí quan trọng
Để có cái nhìn rõ nét nhất, chúng ta sẽ so sánh hai dòng máy này qua 4 tiêu chí cốt lõi mà mọi cơ sở kinh doanh đều quan tâm.
Về Năng suất và Tốc độ
Máy quay tay: Năng suất của máy quay tay rất khiêm tốn, thường chỉ đạt khoảng vài trăm quả mỗi giờ và không ổn định. Tốc độ bóc phụ thuộc hoàn toàn vào việc người vận hành có quay đều tay và duy trì được sức bền hay không.
Máy điện 3A: Đây là sự khác biệt một trời một vực. Với máy điện tự động 3A, năng suất có thể đạt mức “khủng” từ 4000 đến 6000 quả trứng mỗi giờ. Tốc độ này được duy trì ổn định, cho phép các cơ sở xử lý một khối lượng đơn hàng khổng lồ chỉ trong thời gian ngắn.
Về Hiệu quả công việc và Mức độ tự động hóa
Máy quay tay: Mặc dù được gọi là máy, nhưng bản chất đây vẫn là một công việc thủ công, đòi hỏi sức người liên tục để tạo ra chuyển động. Người vận hành vẫn là “động cơ” chính của thiết bị.
Máy điện 3A: Mang lại sự tự động hóa hoàn toàn. Vai trò của người lao động chuyển từ việc “làm” sang việc “vận hành”. Họ chỉ cần đứng giám sát và tiếp trứng vào máy, giải phóng hoàn toàn khỏi công việc quay tay nặng nhọc và mệt mỏi. Một người có thể dễ dàng quản lý cả một quy trình.
Về Chi phí đầu tư và Vận hành
Máy quay tay: Có ưu thế tuyệt đối về chi phí đầu tư ban đầu. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai có số vốn cực kỳ hạn hẹp.
Máy điện 3A: Có chi phí đầu tư ban đầu cao hơn. Tuy nhiên, nếu xét về bài toán kinh tế lâu dài, máy điện lại mang lại hiệu quả vượt trội. Nó giúp tiết kiệm một khoản chi phí thuê nhân công khổng lồ. Một chiếc máy điện có thể làm việc bằng 10-15 người bóc tay, giúp chủ cơ sở nhanh chóng thu hồi vốn và gia tăng lợi nhuận.
Lựa chọn nào dành cho bạn?
Ai nên chọn máy quay tay?
Máy lột trứng cút quay tay là một công cụ hỗ trợ hữu ích cho:
Các hộ gia đình: Thỉnh thoảng muốn làm các món ăn từ trứng cút cho gia đình.
Các quán ăn vặt quy mô siêu nhỏ: Có nhu cầu bóc chỉ vài trăm quả trứng mỗi ngày và muốn tiết kiệm chi phí đầu tư tối đa.
Khi nào bạn nên đầu tư máy điện tự động?
Bạn nên đầu tư vào một chiếc máy lột trứng cút điện tự động khi:
Bạn là một cơ sở kinh doanh chuyên nghiệp: Từ các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp đến các xưởng chế biến thực phẩm.
Nhu cầu xử lý trứng mỗi ngày lớn: Khi số lượng trứng cần bóc lên đến hàng nghìn quả, việc dùng sức người là không còn khả thi.
Bạn muốn nâng cao năng suất và sự chuyên nghiệp: Máy điện giúp tăng tốc độ sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều và tạo ra hình ảnh chuyên nghiệp cho cơ sở của bạn.
Bạn muốn tiết kiệm chi phí nhân công và mở rộng quy mô: Đây là lý do quan trọng nhất. Máy móc sẽ giúp bạn giải quyết bài toán nhân sự, từ đó có thể tự tin nhận các đơn hàng lớn hơn và phát triển kinh doanh.
Kết luận: Lựa chọn dựa trên quy mô và mục tiêu phát triển
Không có câu trả lời chung cho việc nên chọn máy lột trứng cút điện hay quay tay. Lựa chọn tối ưu nhất phụ thuộc hoàn toàn vào quy mô hiện tại và mục tiêu phát triển trong tương lai của bạn.
Máy quay tay là một công cụ hỗ trợ tốt cho nhu cầu nhỏ lẻ. Nhưng nếu bạn xác định kinh doanh một cách nghiêm túc và chuyên nghiệp, muốn tăng trưởng và tối đa hóa lợi nhuận, thì việc đầu tư vào một chiếc máy lột trứng cút điện tự động 3A chắc chắn là một quyết định đầu tư thông minh và mang lại giá trị bền vững. Nó không chỉ là một cỗ máy, mà là một giải pháp giúp nâng tầm hoạt động kinh doanh của bạn.
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
Công ty CPĐT Tuấn Tú
Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505
Chi nhánh Miền Nam: Số 530/2 tỉnh lộ 10, Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Website: https://khomay.vn/
Email: may3a.info@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/maynhanong/
Cảm ơn quý khách đã đồng hành cùng chúng tôi!
